베이글 (Bagel)
◆베이글=유대인들의 전통 음식. 19세기 유대인들이 미국으로 대거 이주하면서 전 세계적으로 알려졌다. 버터·달걀·우유를 넣지 않고 밀가루·이스트·물로만 만든다. 특히 끓는 물에 한번 데쳐 익힌 후 굽는 ‘케틀(kettle)방식’이 특징이다. 오븐 보다 낮은 온도인 물에서 반죽을 익혀야 해 열 전도율이 높은 도넛 모양으로 만든다. 무콜레스테롤·무포화지방·무트랜스지방이라 건강식으로 불린다.◆ 1999년 12월 미국 월스트리트 저널은 새로운 한 세기를 맞이하는 특집 기사에서 지난 1000년 동안의 10대 발명품 중 하나로 베이글을 뽑았다. 함께 선정된 발명품에는 복제양 돌리와 나침반 등이 있었다. 베이글을 선정한 이유는 건강에 좋고 간편하기 때문이다. 빵이 주식인 미국인에게 건강에 좋으면서도 간편하게 먹을 수..
양치질 상식 몇 가지.
■ 치약에 물 묻히면 안된다? 많은 사람들이 양치질을 할 때 치약에 ‘물’을 묻혀 사용한다. 거품이 잘 나서 양치하기 쉽고 더 깨끗하게 닦이는 기분 때문이다. 칫솔에 치약을 묻힌 후 다시 물을 적시면 안되는 이유는 무엇일까. 치약에는 ‘연마제’라는 성분이 포함되어 있다.‘연마제’는 치아의 광택을 유지하고 건강해보이게 하는 미백제의 역할을 한다. 이 연마제에 물이 닿을 경우에는 치약이 희석돼 효과를 충분히 발휘하지 못하게 되는 것. 한 치과 전문의는 “상당 수 사람들이 칫솔에 치약을 묻힌 후 뻑뻑하다는 이유로 물을 적시는데 바람직 하지 않다”면서 “치약을 바르고 물을 묻히면 그렇지 않을 때보다 세척력이 떨어지게 된다”고 강조했다. ■ 양치는 하루 3번이 아닌 ‘4번’이 바람직 식품의약품안전청과 대한치과의사..
사과를 껍질 먹으면 근육이 탱탱해진다 !!
사과를 껍질 째 먹으면 근육을 강화하는데 도움이 된다는 연구결과가 나왔다. 여름철 수영장에서 근육을 뽐내고 싶은 남성들은 이제 계란, 감자, 닭가슴살 등에 이어 사과도 ‘헬스 식품 목록’에 포함시켜야 할 듯 하다. 사과 껍질에는 식이섬유가 풍부해 변비 예방 도움을 주는 한편 항산화 작용을 하는 성분도 있어 노화 예방과 피부 미용에 좋다는 것은 이미 알려진 얘기다. 이 때문에 사과를 먹을 때는 농약 등을 충분히 씻은 뒤에 통째로 먹을 것을 음식 전문가들은 권해왔다. ●사과 껍질 속 ‘우르솔산’, 근육 강화에 도움 미국 아이오와대 의대 크리스토퍼 애덤스 박사팀은 사과 껍질에 있는 ‘우르솔산’이라는 성분이 근육을 강화하는데 중요한 역할을 한다는 연구를 ‘세포대사(Cell Metabolism)’ 8일자에 발표했..
nvplayer 0.6.22 Limited
배속조절이 가능한 nvplayer 이다. 방법은,profiles폴더안의 rate.ini파일을 열어서 배속을 적어준후 저장. 실행시키보면, FLV파일도 지원한다는데,읽지를 못하는듯..(코덱이 이상해진건가..@.@;;) 그외에 MP4,AVI,MP3 등은 정상적으로 재생되는것을 확인완료~ 두가지 버젼으로 패킹해두었다. 1.압축한채로 실행. 2.압축풀고 실행. - 최초 실행하면 압축을 풀고나서 자동 실행된다. 일반적으로 사용하실려면 2번을 쓰셔야할듯. 현재 1번은 ratio.ini를 비워둔상태라서 플레이가 않된다.(패킹하다보니 깜빡했음..다시패킹하긴 귀.찮.음..)
이동식 디지털미디어 파일 복구 Rescue Pro Deluxe 4.0
RescuePRO™ Deluxe는 Java 기반의 디지털 미디어 복구 솔루션으로, 이전 버전의 RescuePRO™와 마찬가지로 이미지, 문서, 메일, 비디오, 음악 또는 이동식 디지털 미디어 파일을 복구합니다. 혁신적인 데이터 복구 알고리즘이 특징인 RescuePRO™는 복구 가능 데이터를 미리 보기로 표시합니다. 또한 전 세계적으로 유일한 MPEG 오디오 및 MPEG 비디오 복구 알고리즘을 특징으로 합니다. 보고 들으면서 바로 복구할 수 있습니다. RescuePRO™는 대부분의 USB 또는 FireWire 어댑터에서 올바르게 작동하며 Palm 파일럿, Windows CE 장치, 디지털 카메라, 디지털 캠코더 및 MP3 player(이동식 미디어에만 해당)의 데이터를 복구할 수 있습니다. 파일이 삭제되었..
재미있다...ㅋ